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2008年 06月 18日
いつもは豆乳を使うのだけど豆乳の代わりに
牛乳を使ったので「牛乳パン」(^。^) 180度で12分焼きます。これをもう一度繰り返して 8個のパンが出来上がり。 材料 強力粉 220g 薄力粉 30g バター 20g 砂糖 20g 牛乳 180cc ドライイースト 3g こねはいつものようにHBにお願いして 15分のベンチタイム。60分の二次発酵。 クープナイフで切れ目を入れて、強力粉を振り掛けます。 とってもいい香りに焼きあがりました(^^)v
by kazahana63k
| 2008-06-18 16:05
| パン
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